Inho que Pode

Receita de Danoninho para crianças acima de 1 ano.
fonte: http://www.asdeliciasdodudu.com.br/2012/07/esse-inho-pode.html

Usei

2 iogurtes naturais integrais sem açúcar (se tiver caseiro melhor ainda)
1 bandeja de morango (quem conseguir orgânico é melhor)
1 envelope de gelatina sem sabor incolor

Em 5 colheres de sopa de água fria

Dissolva o conteúdo do envelope da gelatina e deixe por 5 minutos para hidratar...

Enquanto isso em um recipiente coloque os morangos e os iogurtes...

Bata bem...

Coloque 15 segundos no micro ondas a gelatina ou dissolva no fogão mesmo...

Misture com o restante...

Mexa bem e Prontinho... Leve a geladeira por algumas horas...

Olha como fica...

Obs: Pode ser feito com banana, mamão, abacate, maçã, goiaba... praticamente com qualquer fruta...

Não fica doce como o danoninho...
Mas é aquilo que sempre disse... quem precisa de doce somos nós adultos que já temos o paladar formado, ou crianças que já consomem açúcar em excesso...

A primeira papinha do bebê

Fonte: http://guiadobebe.uol.com.br/a-primeira-papinha-do-bebe/

AVISOS IMPORTANTES

O MINISTÉRIO DA SAÚDE INFORMA:

O aleitamento materno evita infecções e alergias e é recomendado até os 2 (dois) anos de idade ou mais.

Após os 6 (seis) meses de idade continue amamentando seu filho e ofereça novos alimentos.

O Guia do Bebê informa:

Nenhuma receita aqui apresentada substitui o leite materno. Portanto, mesmo oferecendo esses alimentos, aqui sugeridos, ao seu bebê, continue amamentado-o pelo menos até os 2 (dois) anos de idade.

Nas primeiras duas semanas a papa deve ser feita com um tipo de legume e um tipo de folha. Depois que a criança já tiver experimentado vários tipos de legumes e folhas, você pode misturar até três tipos de cada grupo.

Primeira papinha - (para as primeiras duas semanas)

Ingredientes
- meia cenoura média
- duas folhas de alface
- um pedaço pequeno de cebola
- um pouco de salsa bem picadinha
- uma pitada de sal
- uma colher rasa das de café de óleo de milho ou girassol

Modo de fazer
Lave bem a cenoura e as folhas de alface. Coloque um pouco de água filtrada para ferver - o suficiente para cozinhar os ingredientes. Depois que a água entrar em ebulição, coloque a cenoura com casca, o alface, a cebola, o sal e o óleo. Cozinhe em panela de pressão ou em panela comum com tampa. Deixe cozinhar até que a cenoura fique macia. Tire a casca da cenoura e amasse com um garfo, juntamente com a cebola e as folhas de alface. Acrescente a salsinha.

Dicas
- A cenoura pode ser substituída por outro legume e as folhas de alface por outro tipo de hortaliça. Alguns exemplos: mandioquinha com espinafre; abóbora com repolho; beterraba com agrião; chuchu com couve.
- Use sempre cebola ou alho para cozinhar os alimentos. O mesmo vale para o óleo, a salsinha e o sal.

Atenção!
Fica a critério do seu pediatra a consistência da papinha que deve ser oferecida ao bebê bem como o seu processamento final. Ou seja, se os alimentos serão passados em peneira, amassadinhos ou em grãos.

Denise Donadio Castilho 

Pizza de Liquidificador

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite

1 ovo

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de açúcar

1 colher de (sopa) de margarina

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador

Despeja numa forma de pizza untada e enfarinhada

Asse num forno pré-aquecido por 20 minutos

Retire do forno e recheie a seu gosto

Retorne a pizza ao forno por mais 10 minutos, ou até derreter o queijo

 

Lasanha de Carne Moída

Ingredientes

500 g de massa de lasanha

500 g de carne moida

2 caixas creme de leite

2 ou 3 colheres de manteiga

2 a 3 colheres de farinha de trigo

500 g de presunto

500 g de mussarela

Sal a gosto

2 copos de leite (mais ou menos)

1 cebola ralada

3 colheres de óleo

1 caixa de molho de tomate

3 dentinhos de alho amassados

1 pacotinho de queijo ralado

Modo de Preparo

Cozinhe massa al dente, após cozido passe um pouco de manteiga para que não grude (reserve)

Existem massas que não precisam de cozimento

Molho à bolonhesa

Refogue o alho, a cebola, a carne moída, depois acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos, reserve

Molho branco

Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa,

Depois coloque o leite aos poucos e continue mexendo, coloque também 1 colher de queijo ralado por último coloque o creme de leite e dê mais uma mexida e desligue

Montagem

Em uma forma coloque no fundo um pouco de molho à bolonhesa, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco, o restante do massa, o restante do presunto, o restante da mussarela, o restante do molho à bolonhesa e por último salpique com queijo ralado

Levar ao forno para gratinar e depois é só saborear

Cobertura Fácil de Chocolate para Bolo

Ingredientes

1 colher de margarina

1/2 lata de leite condensado

1/4 xícara de chá de leite

4 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado

Modo de Preparo

Em uma panela em fogo baixo derreta a margarina

Coloque o leite condensado, mexa e coloque o leite

Acrescente o chocolate e mexa por 2 minutos, até ver o fundo da panela e pronto

Jogue no bolo ainda quente

Bolo Preto e Branco de Festa

INGREDIENTES:

Massa

• 1 embalagem de mistura para bolo D. Benta, sabor Chocolate.
• 1 embalagem de mistura para bolo D. Benta, sabor Coco
• 6 ovos
• 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 1/2 de chá de leite

obs: faça conforme orientação das embalagens D. Benta.

Recheio

• 170g de chocolate meio amargo picado
• 170g de chocolate branco picado
• 2 latas de creme de leite sem soro

Para Umedecer

• 1 xícara de chá de leite

Cobertura

• 3 caixas de chantily de morango (ou do sabor que preferir)

Para Decorar

• Raspas de chocolate meio amargo e branco

MODO DE PREPARO:

Massa

Prepare as misturas para bolo D. Benta, separadamente e conforme indicação da embalagem.

Coloque a massa de chocolate em uma assadeira, depois espalhe por cima a massa de coco, em movimentos de ziguezague e asse em forno médio (180° C), preaquecido. Asse por mais ou menos 1 hora, ou até o palito sair seco. Espere amornar e desenforme.

Recheio
Em uma tigela, derreta o chocolate meio amargo no forno microondas por 3 minuto em potência média. Misture 1 lata de creme de leite e reserve. Repita a operação com o chocolate branco. Leve-os para a geladeira por cerca de 1 hora ou até que fiquem consistentes.

Montagem
Corte o bolo ao meio, duas partes. Na parte de baixo do bolo, molhe a massa com o leite, e espalhe o recheio de chocolate meio amargo. Coloque a outra parte do bolo, molhe com leite e espalhe o recheio de chocolate branco.


Cobertura
Cubra o bolo com o chantilly, e depois coloque as raspas de chocolate misturadas em cima.

Obs: Para bolos muito grandes, faz-se necessário o dobro de chocolate meio amargo e de chocolate branco.

Rabanada

 

INGREDIENTES

4 pães franceses amanhecidos com casca
1 litro de leite fervido
1 colher (café) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de açúcar
4 ovos ligeiramente batidos
Óleo para fritar
Açúcar e canela em pó misturados a gosto

MODO DE PREPARO

Com uma faca bem afiada corte rodelas dos pães franceses com aprox. 2 cm de largura. Reserve.

Em uma tigela misture leite fervido, essência de baunilha e açúcar. Reserve.

Passe as rodelas de pães na mistura de leite, depois nos ovos batidos e frite em óleo quente até ficar com uma casquinha dourada.

Escorra em papel toalha e depois passe cada rodela numa mistura de açúcar com canela em pó a gosto.

RENDIMENTO

Aprox. 20 porções.

Reprodução Site Mais Você / Foto: Daniela Meira