22 de maio de 2013 0 comentários

Galinha Escabelada

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/115195-galinha-escabelada.html

Essa receita ficou muito boa. No link acima está a receita original e em baixo, está a que  fiz , com algumas
modificações nas quantidades.

Galinha Escabelada




Ingredientes:

500g de peito de frango desfiado
1 creme de leite
1 pote de requeijão
1 ou 2 tomates
1 ou 2 cebolas
2 colheres de sopa de estrato de tomate
4 fatias de mussarela
4 fatias de presunto de peru defumado
1 pacote de batata palha
1 pacote de queijo ralado

Modo de Preparo:


  • Cozinhe o peito e desfie
  • Pique a cebola e refogue com um pouco de óleo até ficarem douradinhas
  • Acrescente os tomates picados, mexa até eles dissolverem, acrescente 2 colheres de estrato de tomate, e um pouquinho de água caso fique muito grosso, deixe cozinhar por uns 10 minutos, mexendo de vez em quando para não queimar
  • Desligue o fogo do molho e acrescente a galinha desfiada, misturando bem
  • Acrescente o creme de leite e misture novamente
  • Em um refratário despeje o molho com a galinha desfiada e o creme de leite
  • Faça uma camada de requeijão em cima e depois outra com as 4 fatias de presunto (opcional) e outra com as 4 fatias de mussarela
  • Salpique queijo ralado por cima a gosto, para gratinar
  • Coloque no forno por uns 15 minutos até derreter o queijo
  • Tire do forno, acrescente batata palha e sirva.



11 de maio de 2013 0 comentários

Recheio de Cupuaçu para Bolo



Ingredientes:


  • 1kg de polpa de cupuaçu
  • 1/2 kg de açúcar


Modo de Preparo:

Levar ao fogo a polpa do cupuaçu junto com o açúcar
Mexer até que solte levemente da panela.

Obs: Dependendo da acidez do cupuaçu, talvez seja necessário mais açúcar. Vá provando.

8 de maio de 2013 0 comentários

Bolo Bombom

Bolo com recheio de chocolate ou cupuaçu
Cobertura de chocolate e bombons diversos.

Bolo Bombom = R$80,00

0 comentários

Bolo Preto e Branco de Festa

Bolo com dois recheios : chocolate branco e chocolate amargo
Cobertura de Chantilly com raspas de chocolate.

Bolo - R$80,00

5 de maio de 2013 0 comentários

Bolo com Morango

 Bolo com recheio de cupuaçu e cobertura de chantilly e morangos.

Bolo com Morangos - R$80,00

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