Mingau de Farinha de Tapioca

Ingredientes

1 x de chá de farinha de tapioca, de molho no leite ou água por 3 a 5 minutos; 

3 colheres bem cheias de leite em pó; 

1pitada de sal; 

2 colheres de sopa não muito cheias de açúcar.

Modo de fazer

Numa panela pequena ou leiteira coloque a tapioca, o açúcar, a pitada de sal e mais uma xícara de chá de água, leve ao fogo para cozinhar e ferver por 5 minutos. 

Retire do fogo e bata o leite com um pouco de água, adicione ao mingau, misturando bem. Bom apetite.

Coloque canela se preferir.

Obs. Da mesma forma se faz o mingau de aveia, só que se colocam três colheres de sopa bem cheias de aveia no lugar de xícara. O procedimento é o mesmo.

Obs. Essa quantidade é para no máximo duas pessoas.