Carne Moída de Forno

http://revistacasaejardim.globo.com/Casa-e-Comida/Receitas/Pratos-principais/noticia/2013/10/carne-moida-de-forno.html

Brigadeiro da Anitta

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa rasas de manteiga
4 colheres de sopa rasas de Nescau ou Achocolatado Mariza

Preparo

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.
Retire do fogo, despeje em uma vasilha e deixe esfriar.
Unte as mãos com manteiga
Faça as bolinhas , passe pelo chocolate granulado e coloque em forminhas de papel.
Se preferir , pode rechear cada brigadeiro com passas, pedaços de cereja, etc....

Rende em média 40 doces.

Creme de Cupuaçu

Ingredientes

4 latas de leite condensado
4 caixa de creme de leite
1kg de polpa de cupuaçu
1 pacote de biscoito champanhe ou bolacha maria (opcional)

Preparo

Bata o leite condensado , o creme de leite e a polpa de cupuaçu no liquidificador e reserve.

Em um pirex coloque uma camada de creme, uma de biscoito e assim por diante, até a última cama da de creme. 

Leve a geladeira por no mínimo 2 horas e depois sirva.

Obs: Prove pra saber se está bom de açúcar, pois as vezes o cupuaçu está muito ácido e necessita mais leite condensado.

Penne com Frango 4 Queijos

Ingredientes

1 pacote de macarrão penne de 500g

2 peitos de filé de frango sem osso desfiado (temperado desde o dia anterior, com alho, cheiro verde e sal)

1/2 kg de presunto de peru cortado em tiras

1 pacote de ervilhas frescas

2 xícaras de bacon picado

2 caixas de molho quatro queijo, 200g

2 caixas de molho branco, 200g

1 bisnaga de requeijão

tomate , cebola e pimentão

azeite a gosto.

Preparo

Cozinhe o macarrão em mais ou menos 2 lt de água com sal e azeite por 10 minutos. Escorra o macarrão e refogue com duas colheres de sopa de manteiga e cebola picada. Coloque no pirex e reserve.

Frite o bacon, o presunto e as ervilhas em duas colheres de sopa de óleo e cebola picada. Quando a cebola estiver bem dourada coloque o frango desfiado, mexa e reserve. 

Leve o molho 4 queijos e o molho branco em fogo baixo, mexendo devagar. Quando estiver bem quente , retire, coloque o creme de leite (sem soro), meia bisnaga de requeijão e volte a mexer bem.

Acrescente nesse molho o bacon, presunto, ervilhas e o frango e depois despeje em cima do macarrão que está no pirex.

Salpique o queijo ralado a gosto, coloque azeitonas se preferir, Sirva a seguir.

Fonte: Revista Troppo por Ana Cristina Córdova, professora.

Bolo Brownie

Ingredientes:

6 ovos
300g de manteiga
1/2 kg de açúcar
3 xícaras e meia de trigo sem fermento
1 pacote de 250g e outro de 500g de achocolatado Mariza (é o que fica mais gostoso)

Modo de Fazer:

Misturar tudo numa vasilha com a mão ( massa muito pesada para batedeira ), coloca tudo na forma untada e vai ao forno já pré aquecido a 180º , fica em média 40 minutos, mas deve-se ficar acompanhando. Quando parecer/estiver rachando em cima, pode-se tirar.

O ideal é fazer num dia e tirar da forma no outro  porque fica ótimo pra fazer os cubinhos ou cortar em formatos de desenhos.

Ele fica mole por dentro mesmo , pois não assa muito no meio.

(receita enviada pela minha prima Suane Rodrigues)

Bolo da Peppa

1 mês do Lucas